Питание
Наши ресторан и кухня сильно отличаются от обычного кейтерингового бизнеса. При приготовлении и подаче пищи мы заботимся о вашем здоровом питании, о количестве подаваемых блюд, а также чтобы блюда выглядели хорошо и имели приятный вкус. В Lotus Villa мы делаем все возможное, чтобы убедиться, что все наши приобретенные овощи произведены органически. Одной из самых важных условий для обеспечения здорового образа жизни является в аюрведе прием пищи в нужное время дня. Поэтому мы в Lotus Villa с большим удовольствием осторожностью следим за тем, чтобы обед и ужин подавались в одно и то же время каждый день. Чтобы сообщить о том, что пора обедать или ужинать мы звоним при этом в колокольчик.
Аюрведическое питание также заботится о внешнем виде и вкусе блюд. Однако самым важным аспектом является здоровое питание. Каждое отдельное блюдо должно быть произведено в соответствии с потребностями каждого человека. Кроме того, в аюрведе есть 6 категорий вкуса (вместо обычных 5), которые необходимо учитывать при составлении индивидуального плана питания. Кухня в Lotus Villa проверяется каждым обедом и вечером одним из наших аюрведических врачей.
После первой консультации со врачом аюрведы, каждый пациент получит индивидуальный план питания, который также будет отправлен на нашу кухню и в ресторан. Этот план содержит следующую информацию: количество используемой соли (от «без соли» до «нормального»), независимо от того, используются ли масла / жиры и какие типы продуктов, количество пищи в граммах, какие фрукты и / или овощи должны быть, или uх избегать. Можно ли/ и какой травяной чай подавать, какие закуски / напитки следует подавать между приемами пищи и многое другое.
